Tiramisu – istotne składniki do jego przygotowania

Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Tiramisu to tradycyjny włoski deser, który składa się z biszkoptów nasączonych espresso i ułożonych warstwowo z serkiem mascarpone i czekoladą.

Tiramisu – kluczowe składniki

Kluczowymi składnikami tiramisu są jajka, cukier, mąka i kakao w proszku. Jajka są używane, aby nadać deserowi wilgotną konsystencję, podczas gdy cukier nadaje mu słodki smak. Mąkę dodaje się, aby deser był bardziej stabilny. Kakao w proszku służy do nadania deserowi ciemnego koloru. Niektórzy dodają do tiramisu rum lub brandy w celach smakowych, ale nie są to podstawowe składniki tego dania.

Ladyfingers

Ladyfingers to cienkie biszkopty, które przed ułożeniem w warstwach z innymi składnikami są zanurzane w kawie lub espresso, aby odpowiednio je nasączyć. Ladyfingers mają owalny kształt z płaskimi końcami, co sprawia, że doskonale nasiąkają płynami takimi jak kawa czy mleko. Ladyfingers można zastąpić herbatnikami savoiardi lub paluszkami biszkoptowymi, jeśli jest taka potrzeba.

Kawa

Nadaje mu niepowtarzalny smak i aromat, którego nie da się odtworzyć żadnym innym płynem jak herbata czy mleko czekoladowe. Kawa pomaga również wzmocnić inne smaki w tiramisu, takie jak kakao w proszku, ekstrakt waniliowy i syrop rumowy itp.

Serek mascarpone

Ser Mascarpone to włoski produkt kremowy, który ma bogaty smak i kremową konsystencję ze względu na wysoką zawartość tłuszczu (około 36%). Można go znaleźć w większości supermarketów na całym świecie, ale jeśli nie znajdziesz go w swoim lokalnym supermarkecie lub też w dobrze zaopatrzonym sklepie online, jak np. https://megasam24.pl/pl/p/Castelli-Ser-Mascarpone-bez-laktozy-250g/7430.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Ostatnie wpisy
Rekomendowane
Leczeniem jakich chorób zajmują się psychiatrzy?
Leczeniem jakich chorób zajmują się psychiatrzy?
Psychiatria jest jedną ze specjalizacji medycznych, która zajmuje się diagnozowaniem oraz leczeniem chorób psychicznych i wszelkiego rodzaju zaburzeń. Specjalistyczna pomoc […]
Firany, zasłony czy rolety? Które z nich wybrać do wnętrza domu?
Prywatność we własnym domu lub mieszkaniu jest bardzo ważna. Nic tak nie psuje wieczoru, jak wścibskie spojrzenia sąsiadów lub przechodniów […]
Ciekawe pomysły na wystrój pokoju dziecięcego
Ciekawe pomysły na wystrój pokoju dziecięcego
Pokój dziecięcy powinien być funkcjonalny i wygodny, ale również przyjazny maluchowi. W końcu dziecięca sypialnia, jest dla malucha miejscem zabawy, […]