Ksylitol i jego właściwości prozdrowotne

Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Ksylitol to zdrowa i coraz częściej wybierana alternatywna dla tradycyjnego cukru białego. Uznano go za naturalną i zdrową substancję słodzącą, przez co na jego zakup decydują się osoby przede wszystkim aktywne fizycznie, posiadające wiedzę na temat zdrowego odżywiania i chcące po prostu poprawić swoje zdrowie. Ksylitol jest niskokalorycznym środkiem słodzącym pozyskiwanym z kory brzozy. Posiada liczne właściwości zdrowotne. Jest całkowicie inaczej metabolizowany w naszym organizmie, mogą więc po niego sięgać nawet diabetycy. 

Właściwości prozdrowotne ksylitolu

Główną zaletą ksylitolu jest jego niska kaloryczność. 100 gram produktu posiada około 240 kcal, przy czym – dla porównania – ta sama ilość cukru białego zawiera niemal 400 kcal. Dzięki temu może wspierać proces odchudzania i dążenie do wymarzonej sylwetki bez konieczności rezygnacji ze słodzenia napojów czy potraw. Ksylitol jest równie słodki i przyjemny w smaku co cukier, dlatego jego stosowanie w kuchni jest identyczne. To uniwersalna substancja, ponieważ mogą nią słodzić także osoby cierpiące na cukrzycę, insulinooporność czy otyłość (jest bowiem metabolizowany bez udziału insuliny). Dodatkowo ksylitol zalicza się to prebiotyków, czyli naturalnych substancji roślinnych wspomagających czynność bakterii probiotycznych znajdujących się w naszym układzie pokarmowym. Mikroflora jelitowa działa efektywniej, co wpływa pozytywnie na proces trawienia.

Zastosowanie ksylitolu w kuchni

Ksylitol stosuje się zupełnie tak samo jak tradycyjny cukier. Można więc słodzić nim herbatę, kawę czy inne napoje oraz dodawać go do potraw. Dobrze sprawdzi się do naleśników, racuszków, ciast i wypieków. Nie sprawdzi się jedynie podczas pieczenia ciast drożdżowych, ponieważ drożdże na nim nie wyrosną. Ksylitol jest odporny na wysokie temperatury, możemy dodawać go do konfitur, dżemów i powideł. Dobrej jakości ksylitol można kupić między innymi pod poszczególnym adresem internetowym https://www.bioswena.pl/ksylitol-cukier-brzozowy.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Ostatnie wpisy
Rekomendowane
Zalety badań nieniszczących
Planując założenie firmy, która będzie zajmowała się konstrukcjami stalowymi, warto zastanowić się, w jakim stopniu ją rozbudować, aby zwiększyć przychód […]
Salon – jakich mebli nie może zabraknąć w nim?
Salon – jakich mebli nie może zabraknąć w nim?
Salon jest najważniejszym pomieszczeniem w każdym domu. Jest to miejsce, gdzie można się zrelaksować po ciężkim dniu w pracy, spędzić […]
Jaką biżuterię noszą mężczyźni – najpopularniejsze dodatki
Jaką biżuterię noszą mężczyźni – najpopularniejsze dodatki
Zazwyczaj kojarzymy wyroby jubilerskie z dodatkami, które noszą wytworne panie. Ozdabiają nimi swoje kreacje i godzinami przesiadują przed lustrem, by […]