Jak zapewnić komfort pracy kucharzom w restauracji?

Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Sercem każdej restauracji jest prężnie działająca kuchnia dowodzona przez doskonałego szefa. Aby usprawnić pracę tego miejsca, warto zadbać o wyposażenie bardzo wysokiej jakości. Niestety, ale nawet najlepszy mistrz rondla nie poradzi sobie na zbyt małej przestrzeni ubogiej w profesjonalne sprzęty. Pamiętajmy, że sprawne funkcjonowanie restauracji jest uzależnione od wydolności kuchni, dlatego nie sprawdzą się tu mało wydajne urządzenia domowe. Potrzebna jest duża ilość blatów roboczych, kuchenki gazowe o sporej mocy, piece konwekcyjne oraz pojemne chłodziarki przeznaczone do użytku w lokalach gastronomicznych. 

Rozwiązania sprzyjające ekonomii biznesu

Nikt nie jest w stanie przewidzieć, jaki danego dnia będzie ruch w restauracji. Chcąc uniknąć wyrzucania jedzenia, po pierwsze musimy kupować go mniej, po drugie, pozostałości powinniśmy dobrze przechowywać lub przerabiać. Ułatwi nam to szafa chłodnicza Stalgast. Marka ta specjalizuje się w produkcji sprzętu dla gastronomii, dlatego możemy być pewni, że będzie to trafiona inwestycja. Tego typu urządzenie sprawdzi się także doskonale w piekarni lub cukierni. Duża pojemność i przestronne wnętrze chłodziarki umożliwi nam przechowywanie ciast oraz wysokich tortów. Jeśli organizujemy w naszym lokalu również imprezy okolicznościowe, przyda się kilka szaf chłodniczych. Dzięki nim zespół pracujący w kuchni będzie miał możliwość wcześniejszego przygotowania przystawek oraz półproduktów, co znacząco przyspieszy obsługę przyjęć takich jak wesela, chrzciny czy jubileusze.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Ostatnie wpisy
Rekomendowane
Jakie karmy można kupić dla gołębi?
Jakie karmy można kupić dla gołębi?
Hodowla gołębi staje się coraz bardziej popularna. Wymaga ona od właściciela ptaków dużej troski, regularnego karmienia, stosowania specjalnego pożywienia, bogatego […]
Kiedy warto zainwestować w magazyn?
Kiedy warto zainwestować w magazyn?
Prowadząc własną działalność, trzeba zapewnić odpowiednią infrastrukturę przeznaczoną do wykonywania pracy przez osoby zatrudnione. Chodzi zarówno o zakłady, jak i […]
Malediwy – co jest w nich takiego specjalnego?
Malediwy – co jest w nich takiego specjalnego?
Malediwy to idealne miejsce na miesiąc miodowy lub romantyczny wypad. To pierwsza rzecz, która przychodzi na myśl, gdy myślisz o […]